Karadeniz Teknik Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü 4. sınıf öğrencileri, 26.12.2025 tarihinde Gıda Mikrobiyolojisi dersi kapsamında Kebir fabrikasına teknik bir gezi gerçekleştirdi. Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında öğrenciler; süt ve süt ürünleri üretim süreçlerini yerinde gözlemleme, hijyen-sanitasyon uygulamaları, kalite kontrol basamakları ve gıda mikrobiyolojisinin endüstrideki uygulamaları hakkında detaylı bilgi edinme fırsatı buldu. Fabrika yetkilileri tarafından üretim hattı, mikrobiyolojik analizler ve gıda güvenliği uygulamalarına ilişkin bilgilendirme yapıldı.

Dersin teorik içeriğinin sahadaki karşılığını görme imkânı sunan bu ziyaretin, öğrencilerin mesleki farkındalıklarını artırması ve sektörle ilgili deneyim kazanmalarına katkı sağlaması hedeflendi.

KTÜ MBG Bölümü olarak, öğrencilere yönelik uygulamalı ve sektörel eğitim faaliyetlerinin önümüzdeki dönemlerde de sürdürülmesi planlanmaktadır.