Üniversitemiz, akademik ve idari personelin yeterli, dengeli ve eriÅŸilebilir gıdaya düzenli olarak ulaÅŸmasını desteklemek amacıyla kurumsal yemek hizmetleri yürütmektedir. Üniversitenin Sürdürülebilirlik portalında bu yaklaşım doÄŸrudan “Açlık Müdahaleleri – Personel” baÅŸlığı altında tanımlanmakta ve akademik ve idari personelin dengeli ve yeterli beslenmesini saÄŸlamak amacıyla kapsamlı bir yemek hizmeti altyapısının iÅŸletildiÄŸi belirtilmektedir. Yemek hizmetleri SaÄŸlık Kültür ve Spor Daire BaÅŸkanlığı koordinasyonunda yürütülmekte; menüler gıda mühendisi, diyetisyen ve aÅŸçıların gözetiminde enerji ve besin öÄŸeleri bakımından yeterli ve dengeli olacak ÅŸekilde hazırlanmaktadır
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/surdurulebilirlik/aclik-mudahaleleri-personel
Bu müdahalenin 2025 yılında fiilen ve sürekli biçimde uygulandığı KTÜ SaÄŸlık Kültür ve Spor Daire BaÅŸkanlığı 2025 Birim Faaliyet Raporuyla belgelenmektedir. Raporda öÄŸrenci, akademik ve idari personelin beslenme ihtiyaçlarının üniversite yemekhaneleri aracılığıyla karşılandığı, akademik ve idari personele dört çeÅŸit öÄŸle yemeÄŸi sunulduÄŸu ve menülerin gerekli enerji ve besin öÄŸeleri dikkate alınarak yeterli, dengeli ve hijyenik biçimde hazırlandığı belirtilmektedir. Kanuni YerleÅŸkesinde Akademik ve Ä°dari Personel Yemekhanesi bulunmakta; Maçka Meslek Yüksekokulu ve Sahil YerleÅŸkesinde de öÄŸrenci-personel ortak yemek hizmeti sunulmaktadır. Personel yemekhanesinde öÄŸle yemeÄŸi servisi 12.00–13.00 saatleri arasında gerçekleÅŸtirilmektedir.
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/dosyalar/sks_RTqne.pdf
2025 yılına iliÅŸkin nicel veriler sistemin personel tarafından aktif olarak kullanıldığını göstermektedir. KTÜ SKS 2025 Birim Faaliyet Raporuna göre personel için yıl boyunca 18.221 öÄŸün yemek servis edilmiÅŸ, hizmet 247 gün boyunca sürdürülmüÅŸ ve günlük ortalama 74 personel yemek hizmetinden yararlanmıştır. Bu sonuç, personelin beslenmesine yönelik uygulamanın tek seferlik bir faaliyet deÄŸil, çalışma yılı boyunca düzenli biçimde iÅŸletilen doÄŸrudan ve pratik bir beslenme müdahalesi olduÄŸunu ortaya koymaktadır.
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/dosyalar/sks_RTqne.pdf
Personelin yemek hizmetine eriÅŸimi kurumsal Kampüs Kart sistemi üzerinden saÄŸlanmaktadır. Akademik ve idari personel haftalık öÄŸünlerini üniversitenin elektronik sistemi üzerinden yükleyebilmekte ve düzenli öÄŸle yemeÄŸi hizmetinden yararlanabilmektedir. 10 Eylül 2025 tarihli SKS duyurusunda da akademik ve idari personelin kampüs kartlarına öÄŸün yükleyerek öÄŸle yemeÄŸi hizmetinden yararlanabileceÄŸi kamuya açık biçimde duyurulmuÅŸtur.
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/sks/duyuru/yemek-rezervasyon-islemleri-hakkinda-duyuru
2025 yılında personelin yemek hizmetine eriÅŸimi için kurumsal fiyatlandırma uygulanmıştır. KTÜ SKS 2025 Birim Faaliyet Raporunda öÄŸle yemeÄŸi bedeli idari personel için 70 TL, akademik personel için 132 TL olarak raporlanmıştır. Kamu personeline sunulan bu yemek hizmeti, Türkiye’de Devlet Memurları Yiyecek Yardımı YönetmeliÄŸi çerçevesindeki kamu yiyecek yardımı sistemiyle iliÅŸkilidir. Hazine ve Maliye Bakanlığı 2025 yılı için personelin öÄŸle yemeÄŸi katkı paylarına iliÅŸkin uygulama esaslarını 9 Ocak 2025 tarihli ve 32777 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan uygulama tebliÄŸiyle belirlemiÅŸtir. Bu kurumsal yapı, kamu personelinin çalışma günlerinde öÄŸle öÄŸününe daha düzenli ve eriÅŸilebilir biçimde ulaÅŸmasını desteklemektedir.
Üniversite ayrıca personelin farklı beslenme gereksinimlerinin karşılanmasına yönelik çalışmalar yürütmektedir. Çölyak hastalığı bulunan öÄŸrenci ve personelin glütensiz gıdaya daha kolay eriÅŸiminin saÄŸlanması amacıyla ihtiyaç tespit çalışmaları yapılmış ve yemekhanelerde glütensiz yemek seçeneklerinin geliÅŸtirilmesine yönelik uygulamalar baÅŸlatılmıştır. Bu yaklaşım, personelin yalnızca herhangi bir gıdaya deÄŸil, saÄŸlık durumuna uygun ve besleyici gıdaya eriÅŸiminin de dikkate alındığını göstermektedir.
Sonuç olarak Üniversitemiz, personel arasında açlık ve gıda güvencesizliÄŸi riskinin azaltılmasına yönelik olarak doÄŸrudan ve sürekli bir müdahale saÄŸlamaktadır. 2025 yılında akademik ve idari personele yönelik düzenli, beslenme açısından dengeli ve kurumsal olarak eriÅŸilebilir öÄŸle yemeÄŸi hizmeti yürütmüÅŸtür.
