Üniversitemiz, tüm yerleÅŸkelerinde öÄŸrenciler ile akademik ve idari personelin saÄŸlıklı, dengeli ve ekonomik yemek seçeneklerine eriÅŸimini destekleyen kurumsal bir beslenme hizmeti yürütmektedir. SaÄŸlık, Kültür ve Spor Daire BaÅŸkanlığı tarafından koordine edilen yemek hizmetlerinde öÄŸrenci ve personele dört çeÅŸit öÄŸle yemeÄŸi sunulmakta; menüler gıda mühendisi, diyetisyen ve aÅŸçı tarafından öÄŸrencilerin memnuniyeti, bir öÄŸünde alınması gereken enerji ve besin öÄŸeleri ile yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri dikkate alınarak hazırlanmaktadır. Yemeklerin hazırlanması ve sunumunda hijyen ve gıda güvenliÄŸi kuralları gözetilmektedir
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/sks/beslenmehizmetleri
Üniversitemiz 2025 yılında saÄŸlıklı yemek seçeneklerini farklı beslenme gereksinimlerini karşılayacak ÅŸekilde daha da çeÅŸitlendirmiÅŸtir. 11 Aralık 2025 tarihinde yapılan düzenlemeyle ÅŸeker hastaları, vejetaryenler ve diÄŸer farklı beslenme gruplarının daha saÄŸlıklı beslenebilmesi amacıyla menü çeÅŸitliliÄŸi artırılmış ve ikili menü sistemine geçilmiÅŸtir. Nejmi Kırkbir ÖÄŸrenci Yemekhanesi ile Akademik ve Ä°dari Personel Yemekhanesinde ana yemek ve salata, cacık, tatlı gibi dördüncü grup ürünlerde iki farklı seçenek sunulmuÅŸ; kullanıcı memnuniyeti deÄŸerlendirilmiÅŸ ve olumlu geri bildirimler üzerine uygulamaya devam edilmiÅŸtir
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/sks/haber/yemek-cesitleri-artirildi
Yemek hizmetinin ekonomik eriÅŸilebilirliÄŸi de Üniversitemizin temel önceliklerinden biridir. KTÜ’nün 2025 yılına iliÅŸkin kamuya açık yemek hizmeti verilerinde öÄŸrenci öÄŸün ücreti 30 TL, idari personel ücreti 60 TL olarak belirlenmiÅŸtir. Yemekhane hizmeti Kanuni YerleÅŸkesi ile sınırlı olmayıp Tıp Fakültesi, Of, Sürmene, Araklı, Arsin, Trabzon ve Maçka gibi farklı yerleÅŸkelerde bulunan yemekhaneler aracılığıyla üniversite topluluÄŸuna sunulmaktadır.
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/surdurulebilirlik/kampuste-surdurulebilir-yemek-secenekleri
Ekonomik açıdan desteÄŸe ihtiyaç duyan öÄŸrenciler için uygun fiyatlı yemek sistemi ücretsiz yemek desteÄŸiyle tamamlanmaktadır. 2025–2026 EÄŸitim-ÖÄŸretim Yılı Yemek Bursu kapsamında baÅŸvurular 9–15 Ekim 2025 tarihleri arasında alınmış, burs 27 Ekim 2025–30 Haziran 2026 dönemi için uygulanmıştır. Bu program kapsamında ekonomik ihtiyacı bulunan öÄŸrencilere üniversite yemekhanesinde ücretsiz öÄŸle yemeÄŸi saÄŸlanmaktadır. Uluslararası öÄŸrenciler de yemek bursu sistemine dâhil edilmiÅŸ olup, Üniversitenin 2025 kurumsal deÄŸerlendirme kayıtlarında 152 uluslararası öÄŸrencinin bu imkândan yararlandığı belirtilmiÅŸtir
Kanıt: www.ktu.edu.tr/sks/duyuru/yemek-bursu-basvuru-duyurusu
Üniversitemiz ayrıca kampüs içindeki kantin, kafe ve lokantalarda ekonomik eriÅŸilebilirliÄŸin ve fiyat ÅŸeffaflığının güçlendirilmesi amacıyla 2025 yılında QR kodlu fiyat bilgilendirme sistemini uygulamaya koymuÅŸtur. 13 Mayıs 2025 itibarıyla öÄŸrenciler ve personel bu iÅŸletmelerin güncel fiyat listelerine QR kodlar üzerinden anlık olarak eriÅŸebilmekte ve aldıkları hizmet hakkında doÄŸrudan Üniversite yönetimine geri bildirim verebilmektedir. Elde edilen geri bildirimler doÄŸrultusunda müstecir denetleme prosedürü ve denetleme komisyonu oluÅŸturularak kampüs içindeki yiyecek-içecek hizmetlerinin fiyat ve hizmet kalitesi yönünden daha ÅŸeffaf ve denetlenebilir hale gelmesi saÄŸlanmıştır
Kanıt: https://www.ktu.edu.tr/sks/yemeklistesi; https://ktu.edu.tr/idarimali/haber/universitemizin-kantin-kafe-ve-lokantalarinda-fiyat-seffafligi-icin-qr-kod-uygulamasi-baslatildi
Sonuç olarak Karadeniz Teknik Üniversitesi, 2025 yılında kampüsteki öÄŸrenci ve personele yalnızca yemek sunmakla kalmamış; profesyonel beslenme uzmanları tarafından hazırlanan dengeli menüler, farklı beslenme gereksinimlerine yönelik seçenekler, öÄŸrenci dostu fiyatlandırma, ihtiyaç sahibi öÄŸrenciler için ücretsiz yemek bursu, çoklu yerleÅŸke eriÅŸimi, fiyat ÅŸeffaflığı ve düzenli geri bildirim mekanizmaları yoluyla saÄŸlıklı ve ekonomik gıdaya eriÅŸimi kurumsal olarak güvence altına alan kapsamlı bir sistem yürütmüÅŸtür.
