Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ), akademik ve idari personelin dengeli ve yeterli beslenmesini sağlamak amacıyla kapsamlı bir yemek hizmeti altyapısına sahiptir. Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı koordinasyonunda yürütülen bu hizmetler, kampüs genelinde sürdürülebilir gıda güvenliği yaklaşımıyla uygulanmaktadır.

Yemekler, Kanuni Yerleşkesi’nde bulunan modern mutfaklarda gıda mühendisleri, diyetisyenler ve aşçıların gözetiminde hazırlanır. Enerji ve besin öğeleri açısından dengeli, hijyen standartlarına uygun biçimde planlanan menüler KTÜ’ye bağlı birçok yemekhanede sunulmaktadır.

Akademik ve idari personelin beslenme ihtiyaçları, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığına bağlı yemekhanelerde karşılanmaktadır. Menüler, gıda mühendisimiz, diyetisyenimiz ve aşçımız tarafından; yeterli ve dengeli beslenme, memnuniyet ve hijyen kurallarına dikkat edilerek özenle hazırlanır (KTÜ Beslenme Hizmetleri).