Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ), öÄŸrenciler ile akademik ve idari personelin yeterli ve dengeli beslenmelerini saÄŸlamak amacıyla kapsamlı bir yemek hizmeti altyapısına sahiptir. Bu hizmetler, SaÄŸlık, Kültür ve Spor Daire BaÅŸkanlığı koordinasyonunda üniversite genelinde yürütülmekte olup sürdürülebilir gıda güvenliÄŸi yaklaşımı benimsenmektedir.
Yemekler, Kanuni YerleÅŸkesi’nde bulunan modern mutfaklarda gıda mühendisleri, diyetisyenler ve aÅŸçıların gözetiminde hazırlanmakta; besin deÄŸeri açısından dengeli, hijyen kurallarına uygun ÅŸekilde hazırlanarak KTÜ’ye baÄŸlı çeÅŸitli yerleÅŸkelerde bulunan yemekhanelerde sunulmaktadır.
BESLENME HÄ°ZMETLERÄ° YÖNERGESÄ°
Bu yemekhanelerde toplamda yaklaşık 300’den fazla masa ve 1.800’e yakın sandalye ile hizmet verilmektedir.
| Birim | Saat |
|---|---|
| ÖÄŸrenci Yemekhaneleri (Kanuni YerleÅŸkesi) | 11:30 – 13:30 |
| DiÄŸer Yemekhaneler | 12:00 – 13:00 |
| Personel Yemekhanesi | 12:00 – 13:00 |
| Grup | Ücret |
|---|---|
| ÖÄŸrenci | 30,00 TL |
| Ä°dari Personel | 60,00 TL |
| Akademik Personel | 119,00 TL |
| Sürekli Ä°ÅŸçi | 119,00 TL |
| Harici Kart | 119,00 TL |
| Yemekhane | Masa | Sandalye |
|---|---|---|
| Nejmi Kırkbir ÖÄŸrenci | 181 | 739 |
| Personel | 36 | 138 |
| Tıp Fakültesi | 94 | 394 |
| Sürmene Deniz Bilimleri F. | 14 | 85 |
| T.M.Y.O | 24 | 93 |
| Arsin MYO | 9 | 18 |
| Abdullah Kanca | 38 | 220 |
| Araklı MYO | 12 | 64 |
| Of Teknoloji Fakültesi | 52 | 185 |
| Maçka MYO | 10 | 80 |
Üniversite kampüsündeki üç yemekten toplanan organik atıklar, Sıfır Atık Projesi kapsamında Kompost Ünitesi’nde organik gübreye dönüÅŸtürülmektedir. Hayrat Belediyesi tarafından üniversitemize devredilen Kompost Ünitesi, kurulum ve tadilatın ardından faaliyete geçirilmiÅŸtir.
Kanuni YerleÅŸkesi’ndeki üç yemekhane organik atıkları, personel tarafından günlük olarak toplanmakta ve iÅŸlenmektedir. Haberi okumak için tıklayınız.
