Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ), öğrenciler ile akademik ve idari personelin yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak için kapsamlı bir yemek hizmetleri altyapısı yürütmektedir. Üniversite genelindeki hizmetler, kampüs çapında sürdürülebilir gıda güvenliği yaklaşımını benimseyen Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı koordinasyonunda sunulmaktadır.
Yemekler, Kanuni Yerleşkesi’nde yer alan modern mutfaklarda gıda mühendisleri, diyetisyenler ve aşçıların gözetiminde hazırlanır. Menüler, besin değeri açısından dengeli ve hijyen standartlarına uygun olacak şekilde planlanır ve KTÜ’ye bağlı birden fazla yerleşkede bulunan yemekhanelerde servis edilir.
Ayrıntılar için: https://www.ktu.edu.tr/sks/beslenmehizmetleri
BESLENME HİZMETLERİ YÖNERGESİ
| Birim | Saatler |
|---|---|
| Öğrenci Yemekhaneleri (Kanuni Yerleşkesi) | 11:30 – 13:30 |
| Diğer Yemekhaneler | 12:00 – 13:00 |
| Personel Yemekhanesi | 12:00 – 13:00 |
| Grup | Ücret |
|---|---|
| Öğrenci | 30,00 TL |
| İdari Personel | 60,00 TL |
| Akademik Personel | 119,00 TL |
| Sürekli İşçi | 119,00 TL |
| Harici Kart | 119,00 TL |
| Yemekhane | Masa | Sandalye |
|---|---|---|
| Nejmi Kırkbir (Öğrenci) | 181 | 739 |
| Personel | 36 | 138 |
| Tıp Fakültesi | 94 | 394 |
| Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi | 14 | 85 |
| T.M.Y.O | 24 | 93 |
| Arsin MYO | 9 | 18 |
| Abdullah Kanca | 38 | 220 |
| Araklı MYO | 12 | 64 |
| Of Teknoloji Fakültesi | 52 | 185 |
| Maçka MYO | 10 | 80 |
Beslenme ve sağlık hakkının temel insan hakları olduğu gerçeğinden hareketle, çölyak hastası öğrencilerin glütensiz besinlere kolay erişimini sağlamak amacıyla bir kayıt formu hazırlanmıştır. Alınan geri bildirimler doğrultusunda, kantin/kafeteryalar ile gıda otomatlarında glütensiz ürünlerin bulundurulması ve üniversite yemekhanelerinde glütensiz menülere yer verilmesi için çalışmalar başlatılmıştır. 2023–2024 akademik yılı içinde yemekhanelerde glütensiz yemek hizmeti sağlanması planlanmıştır.
Duyuru: https://www.ktu.edu.tr/sks/kantin-ve-yemekhanelerde-glutensiz-yemek-hizmeti
Rektörlük kararı doğrultusunda, üniversite bünyesinde hizmet veren tüm kantin, kafe ve lokantalara ürünlerin güncel fiyatlarının yer aldığı QR kod tabelaları yerleştirilmiştir. Bu tabelalar, kullanıcıların kolayca görebileceği alanlarda konumlandırılarak QR kodlar üzerinden güncel fiyat listelerine anlık erişim olanağı sağlar.
Uygulama, fiyatlandırma ve hizmet kalitesine ilişkin şeffaflık ve hesap verebilirliği güçlendirmektedir. QR kodlar ayrıca kullanıcıları, aldıkları hizmeti değerlendirebilecekleri kısa bir anket uygulamasına yönlendirir; böylece memnuniyet ve öneriler doğrudan üniversite yönetimine iletilebilir.
09 Eylül 2025
