Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ), öğrenciler ile personelin dengeli beslenmesini sağlamak amacıyla sağlık, hijyen ve erişilebilirlik odaklı yemek hizmetleri sunmaktadır. Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından yürütülen bu hizmetler; her öğün için yüksek besin değerine sahip, dengeli menülerin hazırlanması sürecinde profesyonel gıda mühendisleri ve diyetisyenlerin gözetiminde planlanmaktadır.

Menüler mevsimsel ürünler dikkate alınarak oluşturulur; her öğünde yeterli kalori, protein, vitamin ve mineral alımı gözetilir. Böylece öğrenciler ve personel, günlük enerji ihtiyaçlarını sağlıklı ve sürdürülebilir biçimde karşılayabilmektedir.

Üniversite, öğrenci ve personel bütçesini gözeten uygun katılım payları belirlemekte; ayrıca ihtiyaç sahibi öğrenciler için ücretsiz yemek bursu imkânı sunmaktadır. Bu sayede herkes, besleyici ve dengeli öğünlere erişebilmektedir.

Hijyen ve gıda güvenliği en üst düzeyde tutulur; depolama, hazırlık, pişirme ve servis süreçlerinin her aşaması titizlikle denetlenir. Yemekler; öğrenciler için tabldot sistemiyle, personel için porselen tabaklarda servis edilerek hem sağlıklı hem de güvenli koşullarda sunulmaktadır.

KTÜ, bu hizmetlerle kampüs yaşamında sağlıklı beslenmeyi destekleyen, ekonomik ve erişilebilir bir yemek sistemi oluşturmayı hedeflemektedir.