DoÄŸu Karadeniz Bölgesinde Yerel Kalkınma: Mavi YemiÅŸ (Ligarba/Likapa) ÖrneÄŸi

Mavi yemiÅŸ kısaca ligarba veya likapa… Tanıdık ve sık rastladığımız lezzetli bir meyve… Göz rahatsızlıklarından kolesterole kadar çeÅŸitli hastalıklara iyi geldiÄŸi bilinen ve Karadeniz’in asitli toprakları için uygun olan bir bitki... Taze ve kurutulmuÅŸ ÅŸekilde tüketilebildiÄŸi gibi yapraklarından elde edilen çayla da satışa sunulan önemli bir ürün...

Bir San-Tez Projesiyle hayata geçirilen ve DoÄŸu Karadeniz’de kurulan mavi yemiÅŸ meyve suyu tesisinden yola çıkarak mavi yemiÅŸ bitkisini ele alacağımız “DoÄŸu Karadeniz Bölgesinde Yerel Kalkınma: Mavi YemiÅŸ (Ligarba/Likapa) ÖrneÄŸi” adlı 118. toplantımız Prof. Dr. Ä°lhan DENÄ°Z tarafından gerçekleÅŸtirilecektir. Öneminden üretimine, saklanmasından pazarlanmasına kadar mavi yemiÅŸle ilgili birçok konunun deÄŸerlendirileceÄŸi bu sunuma tüm akademisyenleri bekliyoruz…

Prof. Dr. Ahmet ULUSOY
Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürü

Yer: Ä°Ä°BF EK Bina 4. Kat/Seminer Salonu
Tarih: 26.11.2015
Saat: 14.30